با فرا رسیدن زمستان و کاهش دما خطر ابتلا به بیماری‌های تنفسی افزایش می‌یابد. در این میان، سرفه عارضه‌ای بسیار آزاردهنده بوده که میتواند زندگی روزمره‌ی شما را مختل کند. بسیاری از افراد به دنبال راه‌حلی برای رفع سرفه‌ی خود هستند. یکی از داروهایی که قرن‌ها مورد استفاده قرار گرفته و اغلب نادیده گرفته شده، میوه خشک است. میوه‌های خشک مانند محصولات میوی شاپ علاوه بر اینکه میان وعده‌ای خوشمزه و سالم هستند، می‌توانند به عنوان دارویی مؤثر در کاهش علائم سرفه نیز به کار برده شوند. در این مطلب، فواید میوه خشک برای سرفه، طریقه مصرف میوه خشک و انواع میوه خشک که می‌توانند در رفع سرفه به شما کمک کنند را بررسی خواهیم کرد.
میوه خشک؛ منبع مواد مغذی
قبل از بررسی فواید میوه خشک برای سرفه، درک این نکته ضروری است که دلیل مفید بودن میوه خشک برای سرفه چیست. میوه‌های خشک منابع غلیظی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. در طی فرآیند خشک کردن میوه، معمولاً آب آن حذف شده، اما بیشتر مواد مغذی موجود در آن حفظ می‌شود. میوه‌های خشک برخلاف بسیاری از تنقلات فرآوری شده، طبیعی و فاقد افزودنی‌های مصنوعی بوده که آن‌ها را به غذایی سالم برای دریافت مواد مغذی تبدیل می‌کند. برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در میوه‌های خشک، می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی و سلامت تنفسی و در نهایت کاهش طول دوره‌های سرفه در افراد مبتلا کمک کنند.
فواید میوه خشک برای سرفه چیست؟
تسکین گلودرد
قند طبیعی میوه‌های خشک اثر تسکین دهنده‌ای برای گلو داشته و سوزش و درد گلو را کاهش می‌دهد. به عنوان مثال، انجیر خشک و خرما خشک برای گلو ملایم بوده و می‌توانند به کاهش سوزش آن کمک کنند. این خاصیت میتواند به ویژه برای کسانی که از سرفه‌های مداوم که باعث ناراحتی گلو شده رنج می‌برند، مفید باشد.
خواص مرطوب کنندگی
میوه‌های خشک به مرطوب نگه داشتن گلو کمک کرده و از سرفه‌های بیشتر و تحریک گلو جلوگیری می‌کنند. این خاصیت در هنگام مبارزه با سرفه بسیار مهم است زیرا کم‌آبی میتواند درد گلو را تشدید کند. محتوای بالای آب و روغن‌های طبیعی میوه خشک نقش مهمی در حفظ سلامت گلو دارد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
میوه‌های خشک مانند سیب و آناناس حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به بدن در مبارزه با عفونت‌هایی که باعث ایجاد سرفه می‌شوند کمک می‌کنند. میوه‌های خشکی مانند پرتقال، زردآلو و آلو، سرشار از ویتامین‌های A و C هستند که هر دو برای حفظ سیستم ایمنی سالم بدن ضروری هستند. این مواد مغذی پرکاربرد با تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن باعث پیشگیری و کاهش شدت عفونت‌های تنفسی می‌شوند.
اثرات ضد التهابی
میوه‌های خشک سرشار از آنتی اکسیدان هستند که به مبارزه با استرس اکسیداتیو و بروز التهاب در بدن کمک می‌کند. کاهش التهاب، تسکین سرفه را در شرایطی مانند برونشیت در پی دارد. در واقع خواص ضد التهابی میوه خشک به کاهش التهاب در دستگاه تنفسی کمک کرده و علائم سرفه را کاهش می‌دهد. این امر میتواند منجر به بهبودی سریع‌تر و ناراحتی کم‌تر در طول بیماری شود.
هضم آسان
هضم بسیاری از داروهای ضد سرفه برای معده دشوار است اما هضم میوه‌های خشک در عین تأمین مواد مغذی، معمولاً برای دستگاه گوارش آسان‌تر است.
خواص خلط آور
میوه‌های خشک شده مانند کشمش می‌توانند به شل و روان شدن خلط کمک کرده و دفع آن را آسان‌تر کنند. این خاصیت خلط آوری، علاوه بر خواص میوه‌های خشک شده، به ویژه میتواند برای سرفه‌های مرطوب و غیرخشک مفید باشد.
مواد مغذی ضد سرفه موجود در میوه خشک
ویتامین‌ها
- ویتامین C: عملکرد سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و به بدن در مبارزه با عفونت‌ها کمک می‌کند. این آنتی اکسیدان قوی همچنین در ترمیم بافت‌ها و روند بهبودی مؤثر است.
- ویتامین B6: این ویتامین از سلامت سیستم ایمنی حمایت کرده و التهاب را کاهش می‌دهد. همچنین در رشد و عملکرد مغز نقش دارد و سلامت کلی بدن را ارتقا می‌دهد.
مواد معدنی
- آهن: برای داشتن خونی سالم ضروری بوده و از خستگی بدن جلوگیری می‌کند. آهن در روند تولید هموگلوبین خون که اکسیژن را به سلول‌های بدن می‌رساند، تأثیر زیادی دارد.
- پتاسیم: تعادل الکترولیت‌ها را حفظ کرده و از عملکرد ماهیچه‌ها پشتیبانی می‌کند. پتاسیم برای حفظ سلامت قلب و انقباضات مناسب عضلات ضروری است.
- آنتی اکسیدان‌ها: کمک به خنثی کردن رادیکال‌های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو، که میتواند علائم سرفه را تشدید کند. همچنین آنتی اکسیدان‌ها از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت می‌کنند.
- فیبر: در سلامت گوارش نقش داشته و باعث می‌شود بدن مواد مغذی را به طور مؤثری جذب کند. فیبر به تنظیم سطح قند خون کمک کرده و میکروبیوم (محیط زندگی میکروب‌هایی مانند باکتری) سالم روده را ارتقا می‌دهد.
انواع میوه خشک برای تسکین سرفه
همه‌ی انواع میوه خشک برای مبارزه با سرفه فواید یکسانی ندارند. در ادامه، برخی از محبوب‌ترین میوه‌های خشک شناخته شده را که خواص تسکین‌دهندگی بیشتری دارند، می‌خوانید.
۱. انجیر خشک
انجیر دارای مواد مغذی بوده و اغلب به دلیل توانایی آن در کمک به مشکلات تنفسی مورد استفاده قرار می‌گیرد. انجیر خشک حاوی مقدار زیادی موسیلاژ است. موسیلاژ ماده‌ای ژل‌مانند بوده که گلو را پوشانده و درد آن را برطرف می‌کند.
انجیر خشک سرشار از فیبر، ویتامین و آنتی اکسیدان است و همچنین میتواند سلامت روده را تقویت کند.
۲. کشمش
کشمش یا انگور خشک یکی دیگر از گزینه‌های عالی برای تسکین سرفه است. کشمش دارای کالری کم بوده و در عین حال سرشار از مواد مغذی از جمله آهن و پتاسیم است. کشمش میتواند به رفع احتقان کمک کرده و منبع راحت و سریعی از انرژی باشد.
۳. زردآلو خشک
زردآلو خشک سرشار از ویتامین‌های A و C بوده که فواید زیادی برای سیستم ایمنی بدن و سلامت چشم دارد. محتوای بالای ویتامین C زردآلو خشک به تولید کلاژن و سرعت بخشیدن به بهبودی در طول بیماری‌های سرفه‌زا کمک می‌کند.
۴. خرما خشک
خرما شیرینی طبیعی دارد که میتواند نیاز بدن به قند را برطرف کرده و در عین حال با سرفه نیز مبارزه کند. همچنین خرما مقدار زیادی از مواد مغذی از جمله منیزیم و پتاسیم را ارائه می‌دهد. خرما خشک دارای انرژی متراکم بوده و برای سلامت دستگاه گوارش نیز مفید است.
۵. آلو خشک
آلو خشک به دلیل داشتن فواید گوارشی به خوبی شناخته شده است. همچنین میتواند با مرطوب نگه داشتن گلو و حمایت از سیستم ایمنی بدن، سرفه را تسکین دهد.
آلو خشک سرشار از پتاسیم است و میتواند به تعادل مایعات در بدن کمک کرده و از سلامت کلی بدن حمایت کند.
۶. توت خشک
توت حاوی آهن و ویتامین C است که هر دو برای حفظ سیستم ایمنی قوی بدن، حیاتی تلقی می‌شوند. توت خشک به کاهش سرفه کمک کرده و خواص ضد میکروبی دارد.
طریقه مصرف میوه خشک برای رفع سرفه
مصرف میوه خشک در شیر گرم، معجون یا افزودن آن به دمنوش‌های گیاهی میتواند در افزایش فواید میوه خشک برای سرفه موثر باشد. در ادامه، به چند نوع طریقه مصرف میوه خشک برای رفع سرفه اشاره می‌کنیم.
شیر گرم با میوه خشک
برای تسکین گلو و کاهش علائم سرفه، میوه خشک‌هایی مانند خرما و کشمش را در شیر گرم خیس کرده و قبل از خواب مصرف کنید. شیر گرم اثر تسکین‌دهنده‌ی درد را افزایش داده و مواد مغذی بیشتری را برای بدن فراهم می‌کند.
معجون میوه خشک
میوه خشک‌ها را می‌توان به صورت معجون با هم مخلوط کرده و یک قاشق چای‌خوری از آن را دو بار در روز مصرف کنید تا اثرات تسکین دهنده و ضد التهابی داشته باشد. این فرم غلیظ امکان جذب حداکثری مواد مغذی را فراهم می‌کند.
اضافه کردن به دمنوش‌های گیاهی
پودر میوه خشک یا میوه خشک خرد شده را به چای گیاهی خود اضافه کنید تا شیرین کننده طبیعی باشد و خاصیت تسکین گلو درد را افزایش دهد. دمنوش‌های گیاهی مانند زنجبیل، بابونه و نعناع فلفلی می‌توانند فواید میوه خشک برای سرفه را بیشتر کنند.
مصرف مستقیم میوه خشک
خوردن یک پک میوه خشک لوکس نیز به دلیل اثرات مرطوب کنندگی و تسکین‌دهندگی طبیعی (که به آن‌ها اشاره شد) میتواند علائم سرفه را تسکین دهد. این روش برای تسکین سریع سرفه، راحت و مؤثر است.
مصرف در اسموتی
مقداری میوه خشک لوکس را در اسموتی بگنجانید تا روشی مغذی و خوشمزه برای مصرف این مواد غذایی فوق‌العاده داشته باشید. آن‌ها را با میوه‌ها، سبزیجات و یک مایع پایه مخلوط کرده تا یک نوشیدنی با طراوت و تقویت کننده‌ی سلامتی داشته باشید.
کلام آخر
گنجاندن میوه‌های خشک مانند خرما خشک و کشمش در رژیم غذایی زمستانی، راهی طبیعی برای مبارزه با سرفه و سایر بیماری‌های فصلی است. این خوراکی‌های زود هضم، سرشار از مواد مغذی ضروری هستند که از سیستم ایمنی بدن شما حمایت می‌کنند، التهاب را کاهش می‌دهند و فواید متعدد دیگری را نیز ارائه می‌دهند. با گنجاندن میوه خشک لوکس در رژیم غذایی خود از طریق روش‌ها و ترکیب‌های مختلف، می‌توانید از بسیاری از فواید میوه خشک برای سرفه بهره‌مند شوید.
